El queso será el hilo conductor de un fin de semana dedicado al producto artesano, los sabores de la sierra riojana y el encuentro con quienes elaboran algunos de sus productos más singulares. La 5ª Feria de Quesos de Altura en Préjano se celebrará el sábado 27 y el domingo 28 de junio, con mercado de quesos y otros productos, visita a la Quesería La Cilla, cata de queso con mermelada, paella popular y presentación con degustación de queserías artesanas.
Una feria para descubrir quesos frescos, curados y producto local
Organizada por Altura, la Asociación de Turismo Rural de La Rioja, la cita propone un acercamiento directo a la cultura quesera riojana, con protagonismo para los quesos frescos y curados y para otros productos artesanos vinculados al entorno rural.
El mercado abrirá tanto el sábado como el domingo, convirtiendo Préjano en punto de encuentro para quienes disfrutan comprando producto local, probando nuevas elaboraciones y conociendo de cerca el trabajo artesano. Allí estarán, junto a la anfitriona, Quesería La Cilla, las queserías Roca de Cabra, Alto Cidakos, Valle del Ciloria y Tres Puentes Anguiano.
Programa de la V Feria de Quesos de Altura
Sábado 27 de junio
- 11:00 h. Apertura del mercado de quesos y otros productos de Altura.
- 11:30 h. Visita a la quesería La Cilla.
- 14:00 h. Paella popular*.
- 17:30 h. Cata de queso con mermelada.
- 19:00 h. Presentación y degustación de queserías artesanas.
Domingo 28 de junio
- 11:00 h. Apertura del mercado de quesos y otros productos de Altura.
- 12:00 h. Taller de elaboración de queso fresco.
- 15:00 h. Cierre de la feria.
* Paella, fruta, postre y bebida: 10€. Las catas son gratuitas, pero tienen un límite de 20 plazas. Más información e inscripciones: 600 400 341.
Una cita para saborear el territorio
La Feria de Quesos de Altura, abierta a todo el público, vuelve a situar el producto artesano en el centro de la agenda gastronómica riojana. Para quienes disfrutan de los mercados de cercanía, las catas y las propuestas vinculadas al medio rural, la cita de Préjano ofrece un fin de semana con sabor local.
Una oportunidad para disfrutar descubriendo quesos, productos artesanos y experiencias gastronómicas en La Rioja.
