Como cada primer domingo de mes, HAROmas volverá a llenar la Plaza de la Paz de producto local y experiencias gastronómicas. El próximo domingo 6 de septiembre, el Mercado Agrícola y Gastronómico de Haro propone además cambiar la forma habitual de acercarse a los sabores, los aromas e incluso al arte: esta vez habrá que hacerlo «a ciegas».
La nueva edición plantea un recorrido sensorial en el que el gusto, el olfato, el tacto y la intuición cobrarán protagonismo. Junto al mercado de productos locales de temporada y gastronomía riojana, la programación incluirá un showcooking con experiencia inmersiva, una cata de uvas y talleres creativos para público infantil y adulto.
Showcooking con Ángel Palacios y el equipo de Cocinar a Ciegas
La programación comenzará a las 11:30 horas con un showcooking y experiencia inmersiva protagonizados por el chef Ángel Palacios y el equipo de Cocinar a Ciegas.
La propuesta no se limitará a contemplar cómo se cocina. Quienes asistan podrán participar directamente en una experiencia gastronómica sin utilizar la vista.
Durante el showcooking se elaborará una ensalada con Peras de Rincón de Soto, gorgonzola y Nueces de Pedroso, además de un pincho esférico inspirado en «El Matrimonio», de la Calle Laurel.
La parte más participativa llegará con la elaboración de un huevo roto con patatas y trufa. Cada asistente podrá prepararlo en directo y catarlo completamente a ciegas.
Para participar en esta actividad, que incluye degustación, es necesario inscribirse y pagar la entrada que tiene un precio de 10 euros. Todo la recaudación de las inscripciones se destinará íntegramente a Cruz Roja.
Cata gratuita de uvas con Bodegas Copaboca
A las 13:00 horas, HAROmas propone descubrir el vino antes incluso de que exista. Fernando Silvestre, enólogo de Bodegas Copaboca, dirigirá una cata exclusiva de uvas para aprender a interpretar qué sucede en el fruto antes de convertirse en vino.
La actividad mostrará cómo la cata de uvas permite conocer su grado de madurez y determinar el momento óptimo de la vendimia. Piel, pepitas, dulzor, acidez y taninos serán algunos de los aspectos que se analizarán durante la experiencia.
La cata tendrá lugar en la Plaza de la Paz y la inscripción es gratuita hasta completar aforo. Las plazas son limitadas.
Taller infantil para pintar «a ciegas»
El público infantil tendrá también su propia experiencia sensorial. Esther Rubio Manualidades impartirá de 11:30 a 12:30 horas el taller Pintar «a ciegas»: arte, texturas y luz de neón.
La propuesta invita a tocar, imaginar y crear con pinturas de neón, luz negra y materiales reciclados. Cartón, espuma, papel, texturas, color y luz servirán para experimentar con una forma diferente de acercarse al arte.
Primero tocarán y después imaginarán. El resultado de la creación se descubrirá cuando vuelva a encenderse la luz.
El taller tiene plazas limitadas y un precio de 5 euros.
Taller de pintura «a ciegas» para adultos
También habrá una propuesta para público adulto a las 13:00 horas: Pintar «a ciegas»: una experiencia de arte, luz y color.
La actividad propone pintar bajo luz negra y dejar que los colores neón y la intuición guíen el proceso creativo. La experiencia plantea dejar de mirar para comenzar a crear y sorprenderse con el resultado.
El taller tiene plazas limitadas y un precio de 10 euros.
Inscripciones
Las inscripciones para las actividades que requieren reserva y la compra de entradas pueden realizarse a través de la plataforma de entradas del Ayuntamiento de Haro.
