Fundación Pioneros y el chef Ángel Palacios, de la Asociación Cocinar a Ciegas, han organizado un maridaje a ciegas solidario, una experiencia gastronómica diferente, en la que las personas asistentes degustarán distintos bocados sin saber qué están probando hasta el final.
La actividad busca despertar los sentidos, romper rutinas y acercar al público, desde la experiencia directa, a la realidad de las personas con discapacidad visual. De este modo, la cita combina gastronomía, juego sensorial y sensibilización social en un mismo formato.
El menú estará formado por tres pinchos, dos postres y una selección de tres vinos y un cava, dentro de una dinámica en la que la sorpresa será una parte esencial. Más allá del componente culinario, la experiencia quiere invitar a prestar más atención a los sabores, aromas y texturas.
Además, la actividad tendrá un valor añadido importante para Fundación Pioneros, ya que cinco jóvenes de su programa de formación y empleo colaborarán en la elaboración de los pinchos y en el servicio.
Esta singular cita será el 7 de mayo, a las 19 horas, en el Centro de la Cultura del Rioja.
Entradas a la venta
La entrada para participar en esta actividad tiene un precio de 15 euros. Las plazas son limitadas y las reservas pueden realizarse a través de la web del CCR.
