Anguiano volverá a rendir homenaje a su producto más emblemático con la celebración del XXVI Festival de la Alubia, que tendrá lugar este domingo 23 de noviembre, de 11:00 a 15:00 horas. Tras la suspensión del año pasado por la escasez de cosecha, la cita regresa con más fuerza para reivindicar la excelencia de la D.O.P. Alubia de Anguiano, símbolo gastronómico y cultural de la sierra riojana.
El evento está organizado por la Asociación de Cultivadores de la Alubia de Anguiano y la Asociación Cultural Aidillo, con la colaboración de diversas entidades locales y regionales.
La jornada comenzará a las 9.00 horas con una marcha senderista de 10 kilómetros por los alrededores de Anguiano, que requiere inscripción previa en RockTheSport (4€). Continuará con un mercado de artesanía abierto hasta las 15.00 horas, en el que se podrán adquirir productos locales y, por supuesto, las afamadas alubias rojas de Anguiano.
El momento más esperado llegará entre las 14.30 y las 15.30 horas, con la degustación popular de Alubia de Anguiano con Denominación de Origen Protegida, un plato elaborado con la variedad autóctona El Encinar, cultivada en este municipio desde hace siglos.
Con veintiséis ediciones a sus espaldas, el Festival de la Alubia se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más queridas del otoño riojano, atrayendo cada año a cientos de visitantes que buscan disfrutar del producto, la hospitalidad local y el encanto de la villa de Anguiano.
