Clavijo estrenará el domingo 30 de agosto una nueva cita en torno a la gastronomía y los productos de La Rioja. La primera edición de ‘Menudo Mercado’ reunirá en la plaza de la localidad a productores y artesanos y sumará showcookings, catas, degustaciones, visitas guiadas al Castillo de Clavijo y actividades infantiles.
La iniciativa ha sido presentada este viernes por el director general de Desarrollo Rural, David Martín, y el alcalde de Clavijo, Pedro Muro. Como han explicado, el objetivo es dar visibilidad al trabajo de pequeños productores y mostrar su vinculación con el territorio, además de poner en valor el patrimonio y el paisaje de esta localidad riojana.
Para ello, ‘Menudo Mercado’ combinará el formato tradicional de mercado de productos de cercanía con una programación gastronómica y divulgativa que se prolongará durante toda la mañana, desde las 10.00 hasta las 15.00 horas.
En la plaza habrá una muestra de productores y artesanos vinculados al territorio, donde el público podrá realizar compras directamente. A su alrededor se sucederán propuestas relacionadas con el cacao, la cocina, las variedades singulares de tomate y uno de los productos más reconocibles de la gastronomía regional: el chorizo riojano.
Showcookings y catas con Juan Ángel Rodrigálvarez y Ana Jiménez
La programación gastronómica comenzará a las 11:00 horas con Juan Ángel Rodrigálvarez, fundador de Kankel Cacao y Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Pastelero-Repostero.
Rodrigálvarez protagonizará un showcooking y una cata-degustación de cacao. Su proyecto, reconocido a nivel nacional, tiene su origen en su obrador de Albelda de Iregua.
A las 12:00 horas llegará el turno de la joven riojana Ana Jiménez, subcampeona de MasterChef, que realizará un showcooking-degustación preparado especialmente para esta jornada bajo el título ‘De MasterChef a Clavijo’.
Tomates singulares y Chorizo Riojano para completar la mañana
A las 13:00 horas, la actividad se trasladará de la cocina a la huerta. Los tres productores responsables del proyecto Retorno Tirón, ubicado en Tirgo, dirigirán una cata comparativa de variedades singulares de tomate.
La última propuesta gastronómica comenzará a las 14:00 horas. Bajo el título ‘Un bocado muy nuestro’, se celebrará una cata-degustación de IGP Chorizo Riojano, centrada en las características diferenciadoras de este producto ligado a la tradición gastronómica de La Rioja.
Visitas guiadas al Castillo de Clavijo
El patrimonio tendrá también un papel protagonista en ‘Menudo Mercado’. Durante la mañana se realizarán dos visitas guiadas al Castillo de Clavijo, a las 11:00 y a las 12:00 horas.
Para participar será necesario realizar una inscripción previa. Teléfono: 941 436 596.
La propuesta permitirá así combinar gastronomía, producto local y patrimonio en una misma mañana, con el Castillo como uno de los principales atractivos de la jornada.
Ludoteca y actividades infantiles para las familias
Quienes acudan a Menudo Mercado con niños y niñas dispondrán además de un servicio de ludoteca entre las 11:00 y las 14:30 horas.
Este espacio contará con talleres y actividades infantiles, y busca facilitar que las familias puedan participar en las diferentes propuestas previstas durante la mañana.
El Gobierno de La Rioja colabora con el Ayuntamiento de Clavijo en la organización del evento. La Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente aporta 13.428,46 euros, procedentes de la convocatoria anual de ayudas destinada a impulsar actividades de promoción agroalimentaria.
Programa de Menudo Mercado en Clavijo
- 10:00 horas. Apertura de ‘Menudo Mercado’.
- 11:00 horas. Showcooking y cata-degustación de cacao con Juan Ángel Rodrigálvarez, fundador de Kankel Cacao.
- 12:00 horas. ‘De MasterChef a Clavijo’. Showcooking-degustación con Ana Jiménez, subcampeona de MasterChef.
- 13:00 horas. ‘Huerto de variedades singulares’. Cata de variedades de tomate con los productores de Retorno Tirón.
- 14:00 horas. ‘Un bocado muy nuestro’. Cata-degustación con la IGP Chorizo Riojano.
- De 11:00 a 14:30 horas. Ludoteca con talleres y actividades infantiles.
- 11:00 y 12:00 horas. Visitas guiadas al Castillo de Clavijo, con inscripción previa.
La primera edición de Menudo Mercado en Clavijo propone, en definitiva, una mañana para acercarse a los productos agroalimentarios riojanos y conocer a quienes los elaboran, pero también para descubrir el patrimonio de la localidad y disfrutar de la gastronomía y de actividades en familia.
